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実店舗・飲食
実店舗・飲食・地域密着型サービスで高収益を実現した小規模事業者の経営モデル。
9本の記事参照元：Starter Story ・ Reddit r/smallbusiness ・ The Hustle
実店舗・飲食🇬🇧
ヴィンテージVWを改造したモバイルカフェ、年商$180Kへの道
VWキャンパーをコーヒーバンに改造したら、スポーツイベントと撮影現場から仕事が止まらなくなった。
読了 9分 ・ 2026.05.10実店舗・飲食🇺🇸
$500で開業したテキサスのベーカリー、ダライ・ラマの誕生日ケーキを焼くまで
$500開業・1人運営のベーカリーが、有名人ケータリングとカスタムケーキで成立する経済学。
読了 8分 ・ 2026.05.10
実店舗・飲食🇬🇧
週末の屋台から英国18店舗へ——香港帰りの夫婦が育てた年商$25Mのタイ料理チェーン
ロンドンの屋台から始まった夫婦経営のタイ料理店が、18店舗・年商$25M・従業員373名のチェーンに。
読了 9分 ・ 2026.05.11
実店舗・飲食🇺🇸
「美容師の収入を透明化する」ことから始まった、年商$6Mのオースティン系サロン
「美容師が稼ぎを把握できない」という業界の不透明さを直したら、Inc. 5000常連のサロンチェーンになった話。
読了 9分 ・ 2026.05.11
実店舗・飲食🇺🇸
クッキーを焼いたことがない従兄弟2人がガソリンスタンドで味見を集め、5年で年商$1Bを超えた
クッキーを焼いた経験ゼロの従兄弟が、ガソリンスタンドで赤の他人に味見させ、ファッション業界の「週替わりドロップ」をTikTokで運用した結果。
読了 9分 ・ 2026.05.11実店舗・飲食🇺🇸
庭用の餌桶からアイスを掬って始めた従姉妹のフードカートが、35店舗・1,200名雇用のチェーンに育った
庭用餌桶からアイスを掬っていた従姉妹のフードカートが、奇抜フレーバー戦略で35店舗チェーンに育った経緯。
読了 9分 ・ 2026.05.11実店舗・飲食🇺🇸
金融とファッション業界の2人がアイアンマン練習で生まれた「6オンスのクッキー」を売ったら、NY発のベーカリーチェーンになった
アイアンマン練習用の高カロリークッキーが、NY発のベーカリーチェーンに化けた経緯。
読了 9分 ・ 2026.05.12実店舗・飲食🇺🇸
Momofuku のパティシエが隣の空きランドリーで始めたベーカリーが、独立後にWhole Foodsの1万店超に並ぶブランドになった
Momofuku のパティシエが隣の空きランドリーで始めたベーカリーが、独立して1万店超で商品を販売する菓子ブランドになった話。
読了 9分 ・ 2026.05.12実店舗・飲食🇺🇸
深夜のクラブ前でTwitterだけで居場所を告知する韓国系BBQタコス車が、ロサンゼルスのストリートフード文化を作り変えた
「Twitterで居場所を告知するタコス車」が、ロサンゼルスのストリートフード文化を作り変えた起源。
読了 9分 ・ 2026.05.12